Um mundo a comer melhor

Lighter é uma recente strartup cheia de receitas saudáveis que podem ser desenhadas só para si. Espreite!

Receitas saudáveis

A criatividade associada à prática de uma Alimentação Saudável é uma ferramenta que potencia a variedade na forma de comer, bem como a descoberta de novos paladares que promovam a satisfação.
Nas consultas de nutrição, no processo de mudança das escolhas alimentares, é comum as pessoas questionarem sobre como cozinhar os alimentos. É nesse sentido que deixo aqui dois links inspiradores com receitas saudáveis:

Alimentação Saudável_Direção Geral da Saúde

Nutrimento

“Coma melhor, poupe mais”

2ª EDIÇÃO CURSO ONLINE GRATUITO

Depois do enorme sucesso da 1ª edição (mais de 4000 inscritos) e a pedido de muitos interessados está aberta uma segunda edição do curso “Coma melhor, poupe mais”. A partir de 16 de Outubro (Dia Mundial da Alimentação) e agora com mais informação sobre a nova Roda da Alimentação Mediterrânica.

CURSO ONLINE GRATUITO

“COMA MELHOR, POUPE MAIS”

A Universidade do Porto, em parceria com a Direção-Geral da Saúde  e a unidade de Tecnologias Educativas da UPdigital, desenvolveu o curso online “COMA MELHOR, POUPE MAIS”, dirigido à população em geral. Utiliza uma linguagem muito simples e acessível, é gratuito e tem a duração de 4 semanas. Conta entre outros convidados com a colaboração do prestigiado Chef. Hernâni Ermida e pode ser acompanhado em qualquer parte do país ou em qualquer outro local deste que tenha acesso à internet.

O registo e a inscrição são gratuitos e podem ser feitos na página da Miríada X

Pedro Graça, por Miguel Esteves Cardoso

Surpresa, orgulho e admiração quando hoje, enquanto relaxo e navego pelo Facebook, deparo-me com um artigo de opinião de Miguel Esteves Cardoso sobre Pedro Graça! Inicialmente achei que o cansaço dos olhos e da mente não me estariam a fazer ler correctamente. Depois achei que o famoso escritor se referiria a um outro famoso, desta feita homónimo de um professor meu. Fui ler! Era mesmo ele - Pedro Graça - o Prof de Saúde Pública do 3º ano da licenciatura, que escolhi para orientador de estágio quando o término da graduação ocorria 5 anos depois das primeiras praxes. Fui recordar isto tudo e, em particular, o discurso já visionário do Prof.
Os anos passaram e a admiração manteve-se. Aproveito sempre a oportunidade para o ouvir em congressos e saio sempre surpreendida, com apresentações fora do comum. Recordo uma vez, em Aveiro, em que o discurso foi feito através de quadros abstractos. Só ele!
Mais recentemente tive o prazer de estar em reuniões na Ordem dos Nutricionistas, em que o Prof Pedro Graça falava, já na qualidade de director do PNPAS. Ouvi com deleite e pensei: este Prof é já um Sr, um grande Sr, um elevado SER, já está num nivel de ser Emílio Peres.
Ah e Miguel Esteves Cardoso menciona um livro, o qual já divulgamos aqui no blog e uma entrevista recente no Público.
Feliz por ter bons mestres inspiradores!

E-Book “Semana de Ementas Saudáveis e Económicas”

No âmbito das comemorações do Dia Mundial da Alimentação a APN lança um E-Book que demonstra a possibilidade de se ter uma alimentação saudável por menos de 30€ por semana.

Download aqui