Neofobia Alimentar,

Ontem foi dia dedicado à atualização de conhecimentos. E de reencontros de colegas e amigos

Congresso APNEP 2019

Como comem os portugueses

Ontem foi um dia histórico para as Ciências da Nutrição em Portugal. Quase 40 anos depois do último Inquérito Alimentar Português, existem agora novos e mais precisos resultados. Não são muito animadores, mas abrem um vasto leque à melhor e mais efetiva intervenção.
Vejamos um pequeno resumo:

Tendo como referência a Roda dos Alimentos, os portugueses:

- consomem um pouco mais laticínios do que o máximo recomendado, sendo o leite consumido por crianças e adolescentes o principal contribuinte para este fator;

- consomem 3 vezes mais do que o máximo recomendado de carne, pescado e ovos, sendo as carnes vermelhas consumidas por adolescentes e adultos o principal contribuinte para este fator;

-  consomem muito menos leguminosas do que o máximo recomendado, sendo os adultos o grupo populacional que mais consome leguminosas, mas não passa dos mínimos recomendados;

- consomem quase metade dos cereais e tubérculos em relação ao máximo recomendado, sendo o lo maior contributo vindo das massas, arroz e batata;

-  consomem menos de metade dos hortícolas em relação ao máximo recomendado, sendo nas crianças e adolescentes onde mais se verifica esta prática;

-  consomem menos fruta do que o mínimo recomendado (em média 2 peças de fruta/dia, quando o mínimo são 3 peças de fruta/dia);

- consomem gorduras de acordo com as recomendações.

Mais informações aqui

Jornadas de Nutrição no Desporto, em Lousada

Divulgo o evento de jovens talentosos nutricionistas

Comer, Brincar e Crescer

É já amanhã o Seminário Anual de Nutrição da Câmara Municipal de Vila Nova de Gaia.

Tudo a postos para uma boa conversa sobre o propósito de comer, o ato de comer naturalmente impulsionado pela da fome e o alívio da mesma, a capacidade de regular a quantidade de alimentos consumidos, sem deixar de lado o prazer e a recompensa de comer alimentos familiares, preparados de formas atraentes e traduzidos de acordo com as tradições culinárias.

Abordaremos o conceito de comedores competentes e como adquirimos essas competências. As crianças são, por natureza, comedores competentes e potencia-se a manutenção dessa competência com base nas oportunidades proporcionadas pelos adultos envolvidos nas suas refeições, em sinergia com a manutenção da sua autonomia de escolha.

Exploraremos estratégias lúdico-pedagógicas  com vista à promoção de escolhas alimentares equilibradas, promovendo o crescimento saudável das crianças.

Alimentação na Gravidez

A manhã de sábado foi passada na Clínica Eme Saúde. Estivemos à Conversa com Barriguinhas. Entre outros assuntos, falamos sobre

Alimentação na Gravidez

Encontre aqui a Clínica EME Saúde

Obesidade pode reduzir até 8 anos a esperança de vida - eu em acção na TVI

Os dados são de um estudo publicado na revista The Lancet que revelam que homens e mulheres com excesso de peso ou obesidade podem ver a sua vida reduzida até 8 anos, além de terem maior probabilidade de desenvolver doenças cardiovasculares e diabetes.
A TVI esteve a explorar este estudo e veio espreitar o trabalho que faço. A reportagem passou no Jornal da 8h e está aqui (começa ao minuto 10:32)

Padrão alimentar à base de plantas na SwáSthya Yôga Maia, 25 de outubro

III Jornadas de Endocrinologia Diabetes e Nutrição e II Simpósio de Nutrição

Mesa Redonda: O impacto do padrão alimentar na saúde

Nutrição e Alimentação Saudável ao alcance de todos

Bem-vindos ao espaço Nutrição em Prática.
Esta é uma área virtual cujo principal objectivo é aproximar-nos. Seja para uma Consulta de Nutrição, um Workshop, um trabalho de consultoria, a divulgação de informação de teor científico, entre outras actividades, o Nutrição em Prática é o seu mais recente aliado em Saúde.