Alimentação MAIS Saudável no início do ano letivo

Reflexão útil para o controlo de peso

Questione-se antes de "atacar" aquele pacote de bolachas, aquela tablete de chocolate, o queijo que está no frigorífico...enfim, aguarde apenas uns segundos antes de lhe colocar a mão em cima e de enfiar esses alimentos vorazmente boca abaixo.

Pergunte-se:

- Tenho fome neste momento? Fome? Sim, fome! Mesmo fome que me encosta o estômago às costas!

- É mesmo isto que eu pretendo comer?

- Que outro alimento poderia eu escolher para este momento?

Se lhe for possível, e se se identificar com a prática, escreva num bloco de notas as suas respostas sinceras. Caso prefira, responda para si mesmo, em voz alta ou para dentro de si.

inspirado no livro "Escreva e emagreça", Julia Cameron

Plano Multidisciplinar de Obesidade e Perda de Peso

Mais informações na eMe Saúde

“A procura da excelência no cuidado ao doente cardíaco”

Ser Nutricionista e Coach

Associação Portuguesa de Nutricionistas

Aspira gorduras (!), por Bruno Nogueira

Por vezes o humor explica melhor...É só clicar e ouvir!

http://www.tsf.pt/Programas/programa.aspx?content_id=904110&audio_id=2318540

Sopa de domingo à noite

Nutricionalmente, qualquer sopa vale mais que o somatório nutricional dos seus constituintes. Quer isto dizer que, além do ato de misturar vegetais, a cocção que ocorre na confecção da sopa permite a pré-digestão de membranas celulares dos vegetais que libertam vitaminas e minerais para o caldo que as coze.

Deixo-vos aqui os ingreditentes da minha sopa deste domingo:

1 alho francês
1 corgete
meia couve flor
meio coração
2 cenouras
100g de grão de bico
1 molho de coentros
1 c sopa de sementes de linhaça
10 g de gengibre fresco

E ficou deliciosa!